Pakar Wine Spectator Dr. Vinny menjelaskan faktor apa saja yang dipertimbangkan saat memilih strain ragi yang tepat untuk membuat anggur. Baca Lebih Lanjut

Pakar Wine Spectator Dr. Vinny menjelaskan mengapa anggur merah biasanya mengandung lebih banyak alkohol daripada anggur putih. Baca Lebih Lanjut

Pakar Wine Spectator menjelaskan bagaimana konsentrat anggur untuk pembuatan anggur dibuat. Baca Lebih Lanjut

Pakar Wine Spectator Dr. Vinny menjelaskan proses pembuatan anggur, pembotolan, dan penuaan. Baca Lebih Lanjut

Pakar Wine Spectator menjelaskan kimia pigmen yang dikenal sebagai antosianin dan perubahan warnanya sebagai respons terhadap keasaman dan alkalinitas. Baca Lebih Lanjut

Pakar Wine Spectator menjelaskan bagaimana ragi diperlukan untuk pembuatan anggur, tetapi mungkin tidak perlu ditambahkan ke anggur untuk difermentasi. Baca Lebih Lanjut

Pakar Wine Spectator menjelaskan bagaimana istilah 'gaya Bordeaux' dapat digunakan untuk menggambarkan anggur, terutama yang dicampur dari lima anggur merah tradisional Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec dan Petite Verdot. Baca Lebih Lanjut

Pakar Wine Spectator Dr. Vinny menjelaskan tren penuaan tong wiski dalam anggur, bir, dan minuman beralkohol. Baca Lebih Lanjut

Pakar Wine Spectator menjelaskan barriques, hogshead, dan ukuran tong anggur ek lainnya dan bagaimana pengaruhnya terhadap anggur. Baca Lebih Lanjut

Sementara rosé Champagne telah menikmati penjualan yang kuat dalam beberapa tahun terakhir, dokumen yang baru-baru ini ditemukan membuktikan bahwa gelembung merah muda bukanlah mode sementara. Sejarawan di Champagne Ruinart menemukan dokumen yang mencatat bahwa pada 14 Maret 1764—250 tahun yang lalu — Ruinart menjual botol rosé Baca Lebih Lanjut

Pakar Wine Spectator Dr. Vinny menjelaskan mengapa beberapa pembuat anggur rumahan membiarkan botol anggur mereka berdiri selama beberapa hari sebelum meletakkannya untuk penyimpanan jangka panjang. Baca Lebih Lanjut

Pakar Wine Spectator Dr. Vinny menjelaskan berbagai jenis peralatan pembuatan anggur rumahan yang dapat ditemukan oleh para penggemar, dan bagaimana hasilnya mungkin berbeda dengan anggur yang dibuat secara komersial. Baca Lebih Lanjut

Pakar Wine Spectator menjelaskan proses pembuatan 'anggur es', yang melibatkan membiarkan anggur menggantung cukup lama sehingga membeku di pokoknya. Baca Lebih Lanjut

Pakar Wine Spectator Dr. Vinny menjelaskan bagaimana suhu panas atau dingin memengaruhi kecepatan dan efektivitas ragi yang mengubah gula menjadi alkohol selama proses pembuatan anggur. Baca Lebih Lanjut

Pakar Wine Spectator menjelaskan bagaimana Zinfandel putih pertama kali dibuat pada tahun 1972 di kilang anggur Sutter Home oleh pembuat anggur Bob Trinchero. Baca Lebih Lanjut

Pakar anggur penduduk Wine Spectator, Dr. Vinny, menjelaskan bahwa menjual anggur yang dibuat dengan buah anggur yang diinjak dengan kaki adalah legal, tetapi pembuat anggur mungkin ingin mempertimbangkan ketika menginjak kaki. Baca Lebih Lanjut