Salmon Crispy dengan White Burgundy

Chef Russell Klein dari Meritage di St. Paul, Minn., Berbagi salmonnya yang terinspirasi Prancis dengan daun bawang yang dilelehkan dan beurre blanc — dipasangkan dengan Chardonnay dengan sentuhan kayu ek. Dapatkan resep dan tips memasak dari pemenang Wine Spectator Award of Excellence. Baca Lebih Lanjut



Osso Buco dengan Barolo

Untuk showstopper liburan yang sehat, Iacopo Falai dari Casa Lever menyajikan risotto kunyit klasik Milan dan betis daging sapi muda dengan saus sumsum tulang dan gremolata. Pasangkan hidangan kaya ini dengan Barolo terstruktur atau anggur merah berbasis Nebbiolo lainnya. Baca Lebih Lanjut



Pasta Saus Merah dengan Sisilia Putih

Anggur merah disajikan dengan resep yang terinspirasi Sisilia dari koki Tagliata Julian Marucci untuk pasta bertabur zaitun dan bumbu cabai. Grillo, putih Italia bertubuh sedang hingga penuh dengan buah batu yang banyak, memiliki keasaman untuk menahan saus berbahan dasar tomat. Baca Lebih Lanjut





Fish and Chips dengan Champagne

Resep bebas gluten RPM Seafood untuk satu-satunya Dover renyah, disajikan dengan irisan kentang dan saus tartar, adalah alasan yang tepat untuk mengeluarkan botol gelembung yang telah Anda hemat. Dapatkan tips menggoreng dan anggur bersoda dari chef Bob Broskey! Baca Lebih Lanjut





5 Resep Favorit: Steak untuk Dimasak

Untuk Memorial Day di halaman belakang, 4 chef top dan juru masak rumahan berbagi makanan gosok, saus, serta tip dan trik untuk steak rok panggang sempurna, tri-tip, kedai bir, rib eye, dan strip New York. Plus, pasangan anggur merah yang direkomendasikan untuk masing-masing! Baca Lebih Lanjut

6 Resep Domba Meriah untuk Musim Semi

Dengan adanya pembatasan jarak sosial, liburan musim semi seperti Paskah akan terlihat sedikit berbeda tahun ini. Jadikan perayaan Anda meriah dengan hidangan domba dan anggur dari koki bintang dan koki rumahan, ditambah pilihan Wine Spectator. Baca Lebih Lanjut



Cacio e Pepe dengan Italian White

Saat cuaca dingin, cobalah masakan koki New Orleans Chris Borges dengan pasta klasik yang menenangkan ini. Lima bahannya, keju mac 'n' dewasa berpasangan dengan baik dengan campuran putih yang berair. Plus, dapatkan tipnya untuk saus yang sempurna dan 3 pilihan anggur! Baca Lebih Lanjut





Memasangkan Wings dan Wines

Oke, mari kita singkirkan penafian yang biasa di depan: kami tahu bahwa bagi kebanyakan orang, Super Bowl Sunday adalah tentang bir. Tapi kami bukan kebanyakan orang. Akhir pekan ini, meskipun kita akan makan jenis camilan berminyak dan asin yang tidak memerlukan makanan Baca Lebih Lanjut

Pesta Natal yang Menenangkan Melalui India

Untuk resep liburan, Manish Mehrotra dari Indian Accent di New Delhi dan New York berbagi gaya modern pada nasi dan dal pokok yang disebut khichdi, dengan sosis goreng dan masala goreng. Cobalah dengan Napa Chardonnay atau 8 pilihan pasangan anggur putih lainnya. Baca Lebih Lanjut